Die portugiesische Küche ist reich an Spezialitäten. Vor allem Fisch- und Fleischgerichte sind oft auf besondere Weise zubereitet und sehr schmackhaft. Die verschiedenen Gewürze und Zutaten aus früheren Kolonien, aber auch der Einfluss der Nachbarländer und der Besucher, fließen in die heimische Küche ein.


Vorspeise

In Portugal ist es üblich, einen kleinen Vorspeisenteller zu servieren. Meistens gibt es frisches Brot und Oliven. Auf dem Bild wurden zusätzlich in Knoblauch gedünstete Möhren (kalt), Butter und Fischpaté gereicht. Eventuell kann auch Käse oder eine Schale Tunfischaufstrich serviert werden. 

Die Vorspeisen sind für alle am Tisch gedacht und werden pro Person berechnet. Sollten Sie diese nicht wollen, sagen Sie bitte „sem entradas, faz favor“ bei der Bestellung.