Der Portugiese geht mehrmals am Tag in sein Stammcafé, zum einen, um Neuigkeiten auszutauschen und natürlich, um einen Kaffee zu trinken.


Der „normale“ Kaffee ist ein Espresso auf portugiesische Art. Er ist weicher im Geschmack und wird oft als Bica bezeichnet, was eigentlich Ausguss bedeutet. Hier stammt es aber von

Beba Isto Com Açúcar (Trinken Sie es mit Zucker).

Das geht auf die Anfänge des Getränkes im Lissaboner Altstadtviertel Chiado zurück. Dort mochten die Leute den bitteren Geschmack des unbekannten Kaffees gar nicht. Der Inhaber des Cafés A Brasileira hatte die Idee, ihn mit Zucker anzubieten. Das wurde so erfolgreich, dass der Begriff Bica bis heute benutzt wird.

Wird nichts weiter als uma bica faz favor (einen Bica bitte) gesagt, ist die Tasse halb voll und der Kaffee sehr stark. Wird ein café cheio (volle Tasse) bestellt, wird die Tasse ganz aufgefüllt und der Kaffee entsprechend verdünnt.


pingo (Bica mit einem Schuss Milch)


meia de leite (halbe Tasse Milch)


Galão

Ein Galão ist ein Bica mit heißer Milch und Milchschaumhaube. 


Tipp: Kaffee schmeckt am besten, wo Portugiesen ihn trinken. Dort wird ein Bica 60 bis 70 Cent kosten. In einigen Touristenzentren ist der Kaffee deutlich teurer, aber keineswegs so schmackhaft.

Natürlich gibt es vielerorts auch die international bekannten Kaffeespezialitäten, wie z.B. Cappuccino oder Latte Macchiato. Zudem gibt es in den verschiedenen Supermärkten und Einkaufszentren importierte Kaffeesorten sowie Pads und Kapseln.