La cuisine portugaise est riche en spécialités. Les plats de poisson et de viande en particulier sont souvent préparés d’une manière particulière et sont très savoureux. Les différentes épices et ingrédients des colonies précédentes, mais aussi l’influence des pays voisins et des visiteurs, se déversent dans la cuisine domestique.
Entrée
Au Portugal, il est courant de servir une petite assiette d’apéritif. Il y a généralement du pain frais et des olives. Sur la photo, des carottes cuites à la vapeur à l’ail (froides), du beurre et du pâté de poisson ont également été servis. Du fromage ou un bol de tartine de thon peuvent être servis aussi bien.
Les entrées sont destinées à tout le monde à la table et sont facturées par personne. Si vous ne le souhaitez pas, dites “sem entradas, faz favor” lors de la commande.